元宵
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作者：
sunflowers-yuting
用料
糯米粉
250克
熟黑芝麻
75克
猪油
70克
花生
30克
糖
70克
元宵的做法步骤
步骤 1
把准备好的面粉放入150克左右的开水，用筷子搅拌成絮状，用手和成面团
步骤 2
弄成长条，每个剂子70克左右
步骤 3
花生炒熟，用擀面杖擀碎
步骤 4
准备猪油
步骤 5
将黑芝麻，花生，糖，猪油拌一起后放冰箱冷冻五分钟左右
步骤 6
团成70左右的剂子
步骤 7
把面团压扁，用虎口收住。用开水煮元宵，飘上来，放凉水在让元宵飘上来就熟了（注意煮元宵全程不盖锅盖）
步骤 8
完成
菜谱创建时间：2025-02-09 14:39:16